2010 05 11 Verbale

VERBALE RIUNIONE DELL'11 MAGGIO SVOLTASI ALLA CASA DEL POPOLO DI VINGONE

PETER PANE: S.Miniato. Autoproducono il grano, farina di Camporbiano e S. Cristoforo. Hanno pane (4 euro al kg, a volte 3,50),  torte dolci (su prenotazione) , biscotti (con olio di girasole), fette biscottate (con miele integrale, scorza d'arancia...). Usano uova proprie (hanno 4 galline), per un totale di 28 uova settimanali. Potrebbe portare i propri prodotti tutti i martedì. Gli ordini li gestisce Christian.

CASTELLONCHIO: Nella busta mista si trovano bietole, sedano, ravanelli, prezzemolo, cipollotti. Anche ISOLAMANNA dispone di ravanelli, insalate. Sarebbe meglio scegliere tra le verdure che mancano ai nostri fornitori. Di frutta hanno meloni, cocomero (ma si rifanno anche ad altre aziende). Hanno avviato l'iter per la certificazione biologica. Una critica fatta dal GAS è che usano troppo imballaggio.
ISOLAMANNA: avranno disponibili cipolle, agli, scalogni, pomodori, zucchine, peperoni

MAIL: troppe mail!!!!no si riesce a tirare le fila, anche sui nuovi produttori. Abbozzatela!!!!

CALO VISITE: Sembra che manchi un pò la voglia di andare a far visita alle aziende, inoltre sono venuti a mancare i criteri di un tempo, di cui almeno una parte andrà ripresa.

Lucia Vitali