Verbale 26 ottobre 2010

Verbale riunione Gas EticaMente, svoltasi martedì 26 ottobre presso i locali della Bocciofila di Scandicci.

Presenti: Fabio, Marco, Silvio, Cristian, Stemin, Lisa, Claudia, Monia, Lucia, Francesca, Cristina (ho scordato qualcuno?).

-IL “MONTE”: Cristina relaziona brevemente (prima di esser trascinata via dalle febbri influenzali) sulla visita effettuata, assieme ad Annalisa, sabato 23 ottobre al podere “Il Monte”. L’azienda, posta sopra i pendii di Vicchio, è gestita da una giovane coppia di Milanesi, Francesco e Giorgia, e consta di un esteso terreno (con castagneto ed un centinaio di olivi) e di una grande casa in ristrutturazione. I progetti futuri sono tanti: agriturismo, spazi per attività varei, co-housing. Al momento l’azienda fa parte di “Garanzia partecipata” (il sistema di certificazione biologica “dal basso”, basato sul rapporto di conoscenza e fiducia tra produttori e acquirenti). Oltre ai marroni freschi ed alla farina, vengono preparati marmellate, succhi (sambuco), soluzione di propoli. Francesco e Giorgia riforniscono altri Gas e partecipano ad alcuni mercatini.

-AGRUMI/ARANCE: notizie dai nostri fornitri di fiducia. Sicilia: tutto tace. Sardegna: la prima consegna dovrebbe avvenire a fine novembre.

-AGRUMI/CLEMENTINE: le clementine calabre arrivano nel fine settimane. Notizie in lista da Fabio, referente.

-BORSINE NATALIZIE BUONE E GIUSTE: possibilità di ordinare le borsine contenenti i prodotti provenienti dall’Abruzzo e dalla Cooperativa “Lavoro e non solo”. Vedi Forum Gas fiorentini o mail Cristina.

-RICCIOLA: sono disposti a fare l’ittica consegna direttamente presso la bocciofila, il martedì mattina. Angela vorrebbe esser sostituita come referente (anche perché il marito, sant’uomo, la mattina preferirebbe un taralluccio piuttosto che la palamita…)

-CAMPORBIANO: Silvio chiede un cambio o almeno un aiuto per fare i conti e ritirare i soldi della consegna.

-OLIO: DOVE?: le Isolemanna, proponendo il loro olio non solo al Gas ma anche nel brumoso Nord Italia, consultano i presenti sul contenitore preferito tra “bag in box” (cartone e plastica riciclabili separatamente) e latta (riciclabile). Escluso il vetro, igienico e con minor impatto ecologico per problemi di stoccaggio/trasporto. In quanto azienda agricola, devono rispettare le norme date in tema di igiene e sicurezza, fuorigioco i contenitori "a rendere". Parte una lunga discussione che va dalla lavorazione etrusca del vetro alla riciclabilità dell’alluminio. Da molti gasisti preferita la latta, non avendo però “dati” precisi sull’inquinamento a monte ed a valle dei due contenitori proposti.

-ASSAGGI: prima, durante e dopo l’olio novello viene assaggiata la cioccolata di Firstflora: acquistandola viene finanziato un progetto di protezione della foresta equatoriale. Vedere mail in lista.

-TESSERA SALATISSSIMA: diversamente da quanto inizialmente pattuito (una ventina di euro), la bocciofila propone un tesseramento per il 2011 a ben 35 euro. La cifra, oltre ad essere economicamente esosa è anche umanamente antipatica: molto più alta di quanto preannunciato qualche mese fa, ci troveremmo a pagare 10 euro ad Eticamente (da cui il Gas è nato e di cui fa parte) e più del triplo ad un’altra associazione (che mette a disposizione un locale per 3 ore la settimana). Tralasciando l’aspetto “relazionale” (e di quanto sia simpatico ritrovarci almeno una volta al mese a parlare di ricottine, porri, castagne, treccine dei capelli, corsi in palestra, nomine a scuola ecc ecc), dal punto di vista dell’ “acquisto”, mettendo a regime una tessera onerosa sorgerebbero alcuni problemi: ad esempio, le famiglie che comprano/consumano di più, pagano una quota (come un singolo che compra/consuma meno) o per due, tre ecc..??

Parte un turbinio di confronti/ proposte/scontri: dalla richiesta di un ridimensionamento della cifra (meglio ancora se con una tessera forfettaria per il gruppo), allo scisma all’interno del gruppo gasisti. Urge contattare Filippo (della bocciofila) per un chiarimento. Per questo ruolo pare unanimemente indicata CRISTINA, appena si rimette in forma. Accetansi altri volontari.